239 传授新技艺

类别:恐怖灵异 作者:Luna寒 书名:携子穿越来种田
    这次离开后,再回扬州又不知是何年月了,所以凌筱筱把自己要再传授一些技艺的想法很村里人说了,一个个眼巴巴的看着她更是感激的不得了,与能识字看书,和有新技艺学,她刚刚送的那些东西,在村里人看来都算不得什么了。

    “凌夫人,这让我们说什么感激的话好呢...”老村长以为幸福村出了叛徒后,凌夫人会埋怨他们,没想到却依旧对他们这么好,让他感动的不得了。

    “也不光是为了你们,我那稻香村也该出些新点心了,不过店太小也不打算顾新人了,点心就由你们这儿做好了再给我送店里去就行。”嫣儿她们暂时也不会回扬州了,这面的铺子也没必要扩大,凌筱筱觉得这是个两全其美的法子。

    “凌夫人您信的过我们就好,小老儿在此,一定向您保证点心的质量,如果有谁敢投机取巧,那他就是我们全村的敌人,谁都容不下他。”

    老村长对去年稻香村的案子也是有印象的,他觉得凌筱筱能如此相信他们是一种认可,所以他下定决心,同样的错误不可再犯,他们村里不能再出叛徒。

    “村长,您放心,我们才不会做傻事呢!您又不是不知道王强一家的下场,这扬州城都没容(身shēn)之处了,现在不知道跑哪儿去过苦(日rì)子了。”村民们齐声响应道。

    “哼,你们咋就知道他们一家过苦(日rì)子去了,也许人家拿了钱去买地做地主了呢。”老村长说起王强一家就止不住的愤怒。

    “您老就是说气话。他自己到无所谓,就是孩子和老婆跟他受了苦,他得了钱之后学了人赌钱,现在怕是老婆孩子都被他输光了。”凌大不知什么时候带着房遗(爱ài)和苏瑾玉回来了,听了老村长的话后,接话道。

    这大半年在幸福村凌大他也算是凌府的代表,所以跟老村长很有沟通,老村长发病的时候。也是他将人送到百姓医馆去的。

    这消息凌筱筱也是知道的,就是因为知道王强的下场,所以凌筱筱才没派密营的人去给他相应的惩罚,老天爷有时候还是公平的,不过公平也是相对而言,起码他的妻女是无辜的。

    “活该,谁让他贪心...”

    “他们家丫丫真是可怜...”

    “有(日rì)子不过,哎...”

    村民们听后却是表(情qíng)各异,有骂的。有可怜的,还有惋惜的,不过王强的事(情qíng)却也在他们心底埋下了跟。所以从此之后。他们这辈人,没做过一件跟背叛有关的事(情qíng)。

    “都是过去的事(情qíng)了,你们也别想别提了,咱们还是种好庄家,过好自家的小(日rì)子最重要。”

    云强站在人群堆里也劝说道,云强的种植技能要比凌大高明的多。不过他岁数大了,好多东西都学不进去了,与其看书和与人打交道,他宁愿埋头苦干,所以这些村户们跟他更亲近。他说的话大家也都愿意听。

    果然,听了云强的话。村民们也就不在提此事了,都用眼睛期望的看着凌筱筱,想知道她要怎么教?教给谁,赚来的钱又要怎么分配。

    “大家别急,这都中午了,先让马大人和凌夫人他们用完午膳再说。”不得不说,还是老村长有眼力价,懂礼貌,他止住要说话的村民,引着凌筱筱他们往早就摆好座椅的地方走去。

    村民们的饭菜都是大锅出来的,而凌筱筱他们吃的则是单独精心自作的,点心也是从稻香村新买来的,虽然这些菜没有家里的好吃,但是她今(日rì)高兴,所以吃了很多,待下午要讲解的时候,都有些说不出话来。

    “我刚刚跟村长研究过了,这点心拿到稻香村去卖需要很好的质量,所以做的好坏很重要,我们会从中选人,被选上的人用村长统一发放材料,按计件算钱,做的越多越好,便得的钱越多,但是我们也是有定额的。”

    他们一听凌筱筱要严格赛选,有的人就有些沮丧了,特别是男士,他们总不能去抢女人的活吧,而且这到了冬天他们更是需要赚钱的。

    凌筱筱见他们理解了自己第一层意思后,便继续道:“没被选上的也不用气馁,我还将教你们怎么做柿饼,果脯,和冰糖葫芦。”

    听凌筱筱说完这几个名字,村民们更迷茫了,就是站在凌筱筱边上的马青天,房遗(爱ài)他们也迷茫了,特别是冰糖葫芦是啥东西,他们完全想不出形状来。

    “你们都别急,一样样来,我还要在扬州待一段(日rì)子呢,今天我就先教你们几样点心,之后你们试着做,明(日rì)我就来定人,然后就可以往稻香村送了,前期的量我会定的少一些,毕竟秋收不能耽误,而且天也没彻底凉下来,不好存放。”凌筱筱看着跃跃(欲yù)试的众人,轻笑着继续解说道。

    “凌夫人,那咱们就开始吧。”

    几个等不及的村妇都摩拳擦掌的道,至于男士们都有些羡慕的保持观望,娶了媳妇的一边高兴媳妇给自家赚钱了,一边忧心媳妇过段时间赚的就比自己多了,止于没娶媳妇的男士则更忧心,万一自己看好的姑娘嫌弃自己赚的少可咋办!

    “好,好,但这想开始也得准备材料啊!我就先教你们三样吧,都是能存放几(日rì)的,你们先去准备精瘦(肉ròu),和面,第一个我们学做(肉ròu)松饼。”这(肉ròu)松饼头来扬州前她就实验过了,没添加防腐剂,味道更不错了,只是保持的时间要比现代买来,密封好的差远了。

    “这就去,这就去,哎...那谁你去和面,我去切(肉ròu)...”村妇们都是行动派,听了命令恨不得跳起来干活。

    “哎,等等,这(肉ròu)必须得要猪后尾尖的那块瘦(肉ròu)才行,我这次带来的有,你们去取来。”想做好(肉ròu)松,这(肉ròu)的位置,质量,极其重要,刚要去拿(肉ròu)的妇人,一下子便被凌筱筱喊了回来。

    “呀,一头猪只有那一块尾巴尖(肉ròu),这(肉ròu)松饼做出来得多贵啊!”还留下观看的众人,听凌筱筱这么说,一个个都发表感慨道,这(肉ròu)松饼做出来,怕是得有去年稻香村卖的月饼一样贵了吧,都是他们吃不起的呢。

    “你们啊!放心,再贵也是有人买的。”凌筱筱对这(肉ròu)松饼的市场还是很看好的,这可是老少皆宜的美味。

    待人将东西都备齐后,凌筱筱便开始亲自做示范,边说边讲了,地方有限,出来要学习的人,大家都在厨房外头等着呢,就是马国忠也没回去,而是拉了老村长与他一起在(阴yīn)凉处下棋。

    “这(肉ròu)要像我这样,切成这个模样,然后与配料一起下锅煮,火也不要太大,不高不低便好,等水开后再降低一些温度,慢慢炖,炖到(肉ròu)的烂开为止,最好都像这样全都分离开了。”生火这些事(情qíng)自然是不用凌筱筱来做的,她切完之后,更多的时间是在讲解,这配料的标准也是很重要的。

    待(肉ròu)出锅烘干后,凌筱筱又继续往下讲解道:“干到这种不软不硬的状态最好,(肉ròu)丝弄出这种毛茸茸的感觉来,就可以下锅翻炒了,炒的时候慢些,一定要受(热rè)均匀,不然口感是不一样的,等你们问着有香味后,就把配料也倒进去,看(肉ròu)丝变成金黄色就可以出锅了。”

    “呀,真是香呢,真香。”

    “呵呵,都尝尝,到时候你们自己做也好有个比较。”凌筱筱让人把(肉ròu)松都倒出来晾好,然后笑着冲众人道。

    “香,真香!”

    “这样吃就已经很好吃了,配粥一定下饭,在多放点盐...”

    尝了后,众人七嘴八舌的说道。

    “嗯,这调料是可以调整的,你们也可以自己试着看哪种口感好,对了,除了猪(肉ròu)松以外还可以**(肉ròu)松,鱼(肉ròu)松,都是大同小异,之后我再教你们,好了,该上面团了,都揉好了吗?”出来一趟,凌筱筱有些累了,便想尽快结束战斗,一个个解释问题,她哪儿说的过来,还是动手快些。

    做(肉ròu)松饼,(肉ròu)松才是主要,(肉ròu)松做好了,取适量放进面团里就可以了,仅用了一刻钟的时间,这(肉ròu)松饼就出锅了,香气传的大老远都可以闻到,一群小孩子更是围到了厨房门口不肯离开。

    “好了,拿出去给大家尝尝,让他们小心烫,凉凉更好吃的。”凌筱筱是最受不了小孩子们期望的眼光的,而且这群孩子乖的不得了,你不说给他们,即使再想吃也不会要,抢。

    “大家都有份,不过你们该怎么做啊!”

    “先给客人吃!”

    小孩子们齐声答道,他们不奢望没人一个饼,能让他们每人吃上一口,他们就满足了。

    “让孩子们别急,这材料还有很多,你们都做出来,明天我再让人送材料过来。”洗净了手,凌筱筱发现孩子们已经将(肉ròu)松饼都分给了马青天,房遗(爱ài)和村里的老人们,自己却一个都没动,一时间感动的不得了。

    “这哪里好啊!还剩许多呢,一会儿他们分着吃了就好。”

    “对啊!这么好的东西哪儿能就当饭吃。”

    妇人,姑娘们都一一摇头道,她们舍不得,即使是给自家孩子。

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