第41章 有肉吃的好时光

类别:都市言情 作者:誓言无忧 书名:农女吉祥
    吉祥一家子买完了,买完了油盐就直接往回赶,到了家的时候,正是霞光满天的傍晚,红红的夕阳照在吉祥家的门口,那矮矮的土墙还有栅栏,让吉祥觉得心中一片温暖喜悦。

    在家里等着的吉祥娘他们,已经等得有些着急了,派了秋朵在门口守着,秋朵一见到远远的自家爹爹走来的影,转蹬蹬蹬的跑进院里,喊了一声回来了,这才又返往出跑,扑进自家爹爹的怀里,笑眯眯的喊着爹爹。

    吉祥看着比自己小不了一两岁的秋朵天真活泼的样子,也嘻嘻笑了起来,想到自家爹爹怀里的二斤瘦二斤肥,想到自己买到的那四只胖乎乎的猪蹄,吉祥的心好极了!

    “回来啦!赶紧洗洗歇着,再过半个时辰就开饭了!”芽娘从厨房里探出头来,看着一大帮子人都进了院子,开口说道,她的手在围裙上擦了擦,上前接过了大福手里的筐,把剩下的豆子什么的放进仓房里头去了。

    吉祥看着进了仓房的三婶,心里瞬间一凉,咋今天是三婶子做饭呢?要是这些都交给三婶整治……那大好的有吃的时光,就变成不大美好的时光了……要么是煮的过淡,要么是煮的过咸,干巴或者是糊锅也是有概率出现的,甚至还有莫名其妙的不能吃的时候。吉祥想到这,打了个寒颤,自己好不容易搞到的猪蹄子,一定要拿到手里,不能让三婶子沾手,三婶子做点饽饽或者是苞米面糊糊也就行了,这些好食材,还是让能干的娘亲或者是招娣姐来料理吧,哪怕是自己料理也行啊。

    “老三家的,你来!”正当吉祥为自己即将有问题的食担心的时候,吉祥从屋里走了出来,一眼就看到了吉祥爹爹手里拎着的猪,吉祥瞥了他一眼,叹了口气,又叫芽娘去了,“老三家的,从仓房里把去年的酱块子折腾折腾,咱们明天准备下大酱了,你去看看去!”吉祥一边扯着嗓子让芽娘去弄大酱块,一边喊吉祥娘,“老2家的,你去帮老三家的拾掇下厨房,待会就吃饭了,我怕她忙不过来!”

    吉祥娘听了吉祥的话,进了厨房,一下子就看着吉祥爹爹手里拿的了,她瞥了眼厨房门口,见没有外人在,从吉祥爹爹手里抢过来,“就你惯孩子!”说完也不听吉祥爹爹嘿嘿傻笑,就把他撵出厨房去了,“叫招娣和吉祥过来给我生火帮忙!”吉祥娘是个通透人,在吉祥叫她做饭却把芽娘支走的时候,她就知道今天定然是买了好吃的了,还是芽娘整治不了的那种。

    吉祥进了厨房,就看到自家娘亲在案板前面看着那二斤肥还有二斤瘦,猪心猪肝还有猪蹄子也已经放在了案板旁边,吉祥娘看着吉祥和招娣一起进了厨房,转笑道,“你们俩想吃点啥?”吉祥听了以后茫然的看着自家娘亲,招娣却是开口说道,“二婶子做啥都好吃,我都吃!”

    “你个小油嘴!”吉祥娘笑呵呵的,看着自家闺女看着案板上的直发愣,顿时有些心酸,过年的时候,吉祥落水昏迷着,啥的都没吃着,这一转眼都快三月了,愣是半点星都没见着。其实吉祥娘想多了,吉祥盯着案板上的发愣,是因为吉祥想着怎么能把这些给利用得一点都不浪费,何况,吉祥还是曾经吃到过的,就是正月十五,那盘子沫炒白菜里面的沫了。

    “娘,那个猪蹄能让我试着做不?”看着吉祥娘已经利落的把肥瘦的猪给切开成两份,一份放在篮子里吊起来,另一份开始刮毛洗涮,吉祥才回过神来,提出自己的要求。

    “嗯……行,明个你把这四只猪蹄子都收拾了,要是收拾的好,就拿出来一只让你做。”吉祥娘想了想,点点头,只是觉得自家这闺女是馋了想要自己整治些解馋,怕她做的不好浪费,就只给她一只。

    “好!”吉祥也不强求,话说自己做饭的手艺,在这家里还没人知道呢,慢慢显露出来就好,想到这,吉祥忽然想起来前世的一道菜,“娘……娘……咱们炖吃吧,加上土豆,加上粉,加上干豆角,你说好不?”干豆角烧土豆,吉祥曾经在一家土菜馆吃过,油而不腻,土豆软绵干豆角劲道,最重要的是,这菜需要的材料,吉祥家里都有。

    “行,你去拿干豆角和粉,招娣收拾土豆子,我切。”吉祥娘吩咐道,三人就开始忙碌了起来。

    吉祥从仓房里拿回了干豆角和粉丝,找了个木盆用温水泡起来,招娣削了半盆的土豆子,吉祥娘把猪皮上的毛也细细的给拔掉了以后,把切成了半寸见方的块,干豆角泡得差不多了,捞出来切成段,半盆的土豆都切成了滚刀块。

    准备好了原料,吉祥娘这才烧起火来,在黑黑的大铁锅里多加了些油,旺火烧了,把那红红白白的块扔到大锅里翻炒,滋啦滋啦的声音不绝于耳,片刻之间,香味儿就飘满了整个厨房。

    “真香!”吉祥吸吸鼻子,帮着吉祥娘把土豆扔到了锅里,直径足有一米的大铁锅里,切出来的一大盆土豆在吉祥娘的翻炒下快速的变着颜色,“吉祥,加点盐。”吉祥娘指挥道。

    “哎!”吉祥拿出盐罐子,放了两大勺盐进去,觉着自己这放盐的量十分惊人,“不够,再来两勺!”吉祥听了话,又放了两勺盐,闻着加了盐以后更加人的味道,盯着大锅里头那些已经变了色的,垂涎不已。

    “招娣,添汤!”吉祥娘头也不回,手中的木铲子还在上下翻飞,灶下的火候很够,一时翻不到就会粘锅。招娣用水瓢往锅里添了足有五六瓢的水以后,锅里的水才没过了土豆的表面,吉祥娘从盆里把粉条和干豆角捞出来也放到了锅里以后,又从橱柜里找出了两粒大料也就是学名是八角的调味料放了进去。

    “好啦,盖上锅盖,等水开了,就用小火炖吧!”吉祥娘拍了拍手,把锅盖盖了个严实,却并没有闲下来,找出芽娘刚才和好的苞米面,又加了把白面进去,揉了好一阵子,听着大锅里头的水声已经响起,知道水开了。

    吉祥娘不慌不忙的把锅盖掀了起来,抓了团苞米面在手里,团成个空心的扁,啪的就拍在锅沿下面的地方,吉祥眼睛一亮,这就是传说中的贴饼子?吉祥娘态度不慌不忙,手里的活却是一点都不落下,不到三分钟的时间,那一大盆的苞米面都已经变成了锅里的饼子了,下面两圈儿大的,上面一圈儿小的,一个个圆滚滚匀溜溜的,吉祥对自家娘亲这手艺是真真的佩服。

    等美食的时光往往是很焦灼很漫长的,吉祥等着开锅吃饭也就等了十分钟左右,却觉得像是过了一天那么久,当气腾腾的干豆角烧配贴饼子端到吉祥面前的时候,吉祥觉得自己这一天的努力的辛苦都得到了最好的补偿,一手饼子一手夹,有吃的好时光,是多么幸福啊!

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