正文 第二十四卷 第三百四十四章 酒中涵义

类别:武侠修真 作者:寂莉 书名:紫星仙奇缘
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    在巴陵街头的这家酒店,可算是岳州城的最大酒好的建筑,虽是平房,但,高大、宽敞、造型别致。--凤-舞-文-学-网--凡到巴陵来的人,都立即被它吸引住了,必到此酒店食宿。

    二人随酒店老板来到内间雅座,双方坐定,酒店老板面带笑容,慌得擦桌子,抹板凳,招呼二人……

    “先介绍一下巴陵三宝。”酒店老板四十来岁,中等材,有着一张薄薄的嘴皮,讲起话来相当利落,他手拿酒店的菜谱单,对着二人吹嘘道:“它是本地特产。”

    “本地特产,讲来听听?”她们就喜欢本地特产,有着对饮食文化的研究。

    “茶叶、湘莲、银鱼,统称为三宝。”可真是乌龟跟着王八走,对了路,酒店老板是私塾教员出,对饮食文化研究彼深,即讲道:“先向你们介绍一下洞庭银针茶,它产于洞庭湖的君山岛一代,沏泡后,芽尖竖立碗底,宛如嫩笋出土,香气清爽,回味甘醇。”

    “真的像你吹嘘:那么好吗?”她摇了摇头,心想,我是从洞庭山来的怎么不知道呢?茶就是那里生长的,即蔑视道:“洞庭银针茶是如何种植,采收的?”

    “洞庭湖中间有一小岛,名君山岛,因地里环境非常适宜茶树生长,自古就有‘洞庭茶岛’之称。”酒店老板一边擦着凳子,一边介绍道:“洞庭银针茶,采集茁壮芽头,经加工后紧实而直,白毫显露,茶芽大小长短均匀,形如银针,内呈金黄色,故称洞庭银针茶。”

    “嘿,不错开酒馆的,对茶道了解地还真不少,”她感到所讲属实,不错,即夸奖道:“既然知道它的制作,就应该知道它是如何饮用?”

    “饮用,将洞庭银针放入茶碗或杯内,以沸水冲泡,这时可以看到,茶叶在碗中一根根垂直立起跃上冲,悬空竖立,继而上下游动,然后徐下沉,簇立碗底。”酒店老板耍嘴皮子真行,不愧为江湖酒店老板,“军人视之‘刀枪林立’,文人赞为‘雨后笋’,艺人说是‘金菊怒放’。”

    “你妈的还真行出道理来一大,”黑女子不懂茶文化,骂了一句,让酒店老板提一壶银针茶来,“给我们每人来上一碗尝尝。”

    “好来。洞庭银针茶来了。”酒店老板手指地两碗洞庭银针茶。让二位观看。“你看;茶汁杏黄。香气清鲜。叶底明亮往客商来此品赏。称作‘琼浆玉液’。”

    “真他妈地会吹笑起来。跟着骂了一句。使了个眼神。

    “果然不错。香气四溢。”黑女子喝了一口i着茶碗道:“总不能光让我们喝你地洞庭银针茶吧?”

    “哪能呢。来此酒楼包你喝好吃好。吃地也是我们当地特产湘莲----为岳州名产之一。它粒大饱满白圆润。质地细腻。清香鲜甜。营养丰富。是巴陵宴席上必需品。也是本店地拿手绝活。冰糖莲子汤、银耳莲子羹、和用莲子制作地八宝粥。”酒店老板像说大鼓书似地讲了起来。“此汤、羹、粥完全采用睡莲成熟地褪壳莲子。是很好地营养滋补品。前人认为经常服食。百病可袪。因它‘享清芳之气。得稼~之味。乃脾之果也’。”

    “你不会老让我们喝茶、喝粥、喝汤吧?”黑女子有些不耐烦。即道:“有什么好酒来点?”

    “有。有。好酒也是当地名产。”酒店老板随即搬出两坛。一坛上写着“洞庭”。另一坛上写着“龟蛇酒”。“洞庭产于本巴陵黄沙街茶场。以形黄、色绿、香远、味醇而获得茶叶界地好评。”酒店老板指着“洞庭”介绍着。“外形聚结微曲。白毫满披隐绿。香气高鲜持久。滋味醇厚鲜爽。汤色清沏明净。叶衣嫩绿明亮。”

    酒店老板虽是私塾教员出,可他还干过江湖卖艺行当,耍起嘴皮子利索地很,他一面介绍,一面打开酒坛,拿出酒勺宴了一勺,让黑女子品尝。

    黑女子拿起酒勺喝了一口,品赏一下,而后一饮而尽,伸出手指夸奖道:“好酒。”

    “再尝尝这一坛,而后再做出喝哪一坛的决定。”说着,酒店老板打开写有“龟蛇酒”三个字的酒坛,同样拿出酒勺宴了一勺,让黑女子品尝。

    “‘龟蛇酒’以本地五种粮食为原料,加入‘金龟’和‘眼镜蛇’制成的胶液,再辅以十多种名贵药材,使龟、蛇、药与酒混为一体。”酒店老板打开“龟蛇酒”坛,一边宴了一勺,一边介绍着,“酒色深红透明,味美醇和,营养丰富,具有滋阳补、行气活血、健筋壮骨之功效。”

    黑女子尝后摇了摇手,“不行,不行,我们年轻人,对药酒喝不习惯,还是给我们留下这坛‘洞庭’吧。”她并没让她来挑选,直接点出来留下“洞庭”,而后又向酒店老板道:“有茶,有汤,也有酒了,还缺少菜。”

    “有,有,别慌嘛。”酒店老板随即招了招手,喊叫一声,“上菜!”

    店小二端来了四个大盘,有煎、炒、炖、炸四种特色。

    “这是洞庭湖里出产的银鱼,”酒店老板指着四个大盘介绍道:“色白嫩,肥腴味美,具有很强滋补作用,酒宴上的美味菜肴。”

    “茶、汤、酒、菜,全部上齐了,”酒店老板利索地把菜摆起,把酒倒满,“请问客官还缺少什么?”

    “缺少什么等会找你。”黑女子回了一句,紧接着端起酒碗嚷道:“妹妹请,”

    “姐姐请!”她也端起酒碗,心想,这酒如同战场上的武器。

    “妹妹,我们干,”黑女子喝了半碗停下来,等待着她把酒喝下……

    “好,干!”双方都喊叫“干”,就是不往口中吞下。

    “我们这样喝法不行,干脆每人三大碗,”黑女子提出,遂喊叫酒店老板又拿来四只大碗,连同先前两只,一共六大碗,满起,即道:“武松打虎三碗不过岗,我们也来个三碗不罢休……”

    知后事

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