9刀佬面

类别:玄幻魔法 作者:飞焰焰 书名:吃货穿越记
    “我发现一个问题。若是蒙公子往后早上都这么早叫我做吃,那可不行,以后得把时间往后推一推……”童彤想让蒙公子长期无偿供应蔬菜和鱼(肉ròu),因此不拒绝经常做食物给他吃,但不想大清早忙得太早。王家早起晚睡,她已经累够了。

    “不不不要那样……我想到一件事……”童彤一边唠叨着配汤料,一边看看着童野和面拉面块,“你剑术不是很好吗?能不能把面顶头,用剑削下来,削成一块一块……”

    “这个简单。我老家有刀佬专卖这样面……人称刀佬面。”

    童野有武功不需顶头上,只一只手托着空中飞旋转,另只手拿 着锃亮菜刀,啪啪地便削下一块块面来。童彤拿起几块看了看,大喜,童野铁爪面得到深深领悟,削面厚度极合适,不薄不厚,又极有韧(性xìng)。

    “刀佬面?”童彤觉得这个名字比刀削面还好听。“好。今晨面块一定好吃极了。可惜没有蕃茄……”童彤现代时很(爱ài)吃蕃茄鸡蛋面块。

    童野常听她提起蕃茄,每次她提及这东西时便有些失落样子,真是不知这玩意有多好吃。

    万木林里有很多药木和果树,就是没有蕃茄。童彤很不甘心,突然想到一物,离开厨房,回屋里进了极乐洞天,扯一把酸浆草,摘了两个酸苹果,混一起捣成汁,尝了尝,酸酸略带点甘味,端出来,另配了一种佐料。

    “你又去哪弄什么佐料了?”童野淡淡地问。

    “呆会试一试这种佐料好不好吃再说。”童彤从小灶里引火把大灶点燃开始烧水,童野削好一大堆面块,过来替下她。“我来烧火,你还是掌勺吧。”

    童彤动作麻利地打碎两个鸡蛋搅匀后,往干锅里倒点菜籽油,撒点盐和点碎花椒,将鸡蛋煎得香香地,然后掺入三碗清水,盖上锅盖,厨房里飘满了炒蛋香。

    童野闻得吞了吞口水,边烧火边看着童彤。

    “还好昨天我们买了几个大碗和小陶钵。只可惜昨天买少了些。”童彤取个小陶钵,从小灶上勾少许汤。把佐料放了些进去,闻了闻感觉不错,尝一口汤。惊喜道:“味道有些特别。”

    童野闻到空气中有特别酸味,不似醋那般酸得厉害,带着草果香味。

    “童姑娘。”蒙小才从外面跑进来,高兴地道:“主人让我给你们先送一批瓷器来。主人说美食不能只讲味道,不乎器具精美。”

    “正好!”童彤回头一看。蒙小才后面跟着两个挑担仆人,挑了担白花花陶器过来。童彤还没开院门。他们应是从两宅之间洞门过来。

    童彤上前看了看箩筐里陶器,原以为是寻常碗碟,有一担竟是温润澄莹玉器。蒙小才道:“这一担是玉器,另有一担是上等纯白精瓷,有外面烧了青花图案。都不是寻常人家用得起东西。呆会还有些锅会送来。你们可得(爱ài)惜些,虽然我们蒙家有钱,可是这些东西不好买。”

    “是。”童彤高兴地抱出几只白玉钵摆案上。用水清洗后,搬到灶台上排好。

    蒙小才往灶上看看,又往案板上看看,惊喜道:“刀佬面?这个可是很讲刀法技术,若是削得厚薄不当。煮出来不好吃。”又闻到空气中佐料香,咽下口水。欢喜道:“我们把碗盏放木柜里了。面块还有一会才好吧?我先带他们去前宅搬别东西。”

    “好。因为是做这种面块,我和哥想先煮一碗吃后,再煮你们,以改进佐料味道。你下一趟过来正合适。”童彤保守地道。

    蒙小才看外面天色还早,笑道,“其实大公子一般卯时中吃早餐。”

    “可是昨天和菜头哥说好了,今早上我们要去菜苑。”童彤道。

    “来得及,都来得及。早饭后,你兄妹俩可一个去菜苑,一个留家里,看着换家俱,可以按你们意思给你们摆放好呀。”蒙小才已经感觉到今晨面块一定极好吃,闻到那酸味已经胃口大开,笑嘻嘻地带着那两仆人挑着空担出去了。

    “我童宝宝不出手则已,一出手必定惊人。”童彤含混自语,没把握美食绝不拿出来见人。锅里水滚了,丢些面块下去,同时将配好汤料倒进锅里,将待面块煮得将好时,把些青绿配菜放进锅里,煮几开,便用个竹漏子开始起面。

    “哥,你尝一尝。”童彤先煮了两小钵,摆到案板上。童野起(身shēn)掸了掸(身shēn)上灰尘,走到案板边端起一钵刀佬面,挑起两块放进嘴里,嚼了一口,喜悦道:“好吃,你往面里和了鸡蛋清和盐,再配上这汤水和佐料,我可是从没吃过这样特别好吃刀佬面。”

    童彤吃几口,确好吃,还带点苹果酸味和香味。只是还是很想念蕃茄鸡蛋面。咂几下唇,念叨道:“要是能再吃上一回蕃茄鸡蛋面块,死了都值得。”

    “空了时,你能不能把蕃茄样子画出来我看看?也许去山上找得到呢。”童野不相信这世上没有这玩意,她都吃过,还能叫出名字来,他就找不到。

    童彤笑道:“那是我梦里吃过,你找不到。”

    “你给我画出来,我设法找找。你既能梦到,也许我真能找到呢?”童野仍不死心。

    “好吧。”童彤觉得他真是不到黄河不死心,无心与他争论此事。

    两人吃得正香,蒙小才小跑进来了,“很远就闻到香味了。”童彤看他后面,这次没跟人,“那几个人呢?”

    “前宅库房里那些家俱有些灰尘,我让他们先清洗干净。所以先过来看公子面块煮好没有。”因为没有别人跟来,蒙小才一进来就四处张望,见锅里还有点面块,拿起个玉碗,自己舀起来便吃。

    “太好吃了,从没吃过这么好吃面块。你们点吃完,赶给我家公子煮一钵去。我敢保证,他吃了这面块,你们一定会有好处。”蒙小才喜悦地道。

    童彤和童野赶吃好面块,一个烧火,一个洗锅,打鸡蛋,重煮刀佬面。

    半刻钟后,蒙小才又吃了一小碗刀佬面,才端着一钵面块往前宅走去,出厨房时提醒他们:“差不多就卯时了。你们谁要去菜苑,赶带着刀佬面去三门巷口等菜头吧。”

    “我去菜苑吧。你家里跟蒙小才摆换家俱。”童野拎起一只小瓦罐出去。

    童彤问,“你找得到三门吗?”

    “三门向北,怎么找不到?”院子里只留下童野声音,人早已从院门出去了。

    童彤厨房门口看着院门外,已经开始有来往行人,出去掩上门,折回厨房收拾妥贴,然后来到枯败花园,清理起来。

    “童姑娘。我家公子果然吃得开心!”蒙小才从洞门那边跑过来,满脸喜悦,见她收拾残园,愣了愣,“你这是做什么?”

    “这院子哪里都好,就是没地种。虽然蒙家有菜苑,可是离这里有些远,我想把这枯败花园整成菜园,种点时菜蔬或者佐料,再种几株果木。”童彤边说边拔着枯干杂草。

    “等会我让人来帮你收拾!要怎么弄,你只管说,我们前边有是人手!公子说没想到你们煮面块都这么好吃,说好东西赠有缘人。他原来从南州带了一(套tào)南田玉石厨器过来,一直珍藏着,说若是不送给你们太可惜了。”蒙小才向洞门那边招几下手,“玉石太沉,他们抬着走得太慢。”

    南田玉石厨器?童彤站起(身shēn),嘴上直笑,心里却不稀奇,极乐洞天里玉银齐全着呢。

    “公子说了,以后这道门就开着,除了公子和我,还有你们,别人未经同意都不得走这道门。”蒙小才指着洞门激动道,“我跟公子这里住了十年,这道门第一次打开来用。”

    那还不是为了方便蒙公子好吃?童彤抿下嘴也不说破。

    “还有,公子说以后每月给你们一百两工钱。你们放心,公子不会每天都叫你们做吃。”蒙小才解释着。

    一月一百两净赚?不过是做做美食,童彤觉得太华算了。当然,也不能全由蒙公子说了算,趁机道:“对了。若是蒙公子早上要吃,我觉得卯时太早了些。而且我们以后卖甜饼……可能没那么时间……原来只以为每月多做五次菜,现好象有些变了。”

    “童姑娘。来是我说你,你们卖甜饼一个月能赚上一百两吗?别怕我们公子叫你们做美食,依我们公子脾气,若是叫你们做次数多了,一定会再多给银子。再说这(套tào)玉器,你可知价值几何?”

    四个仆人抬着一木板玉器过来。童彤弯腰看了看,南州南田玉可是听说过,是当今好玉,这种玉开之前石头都是地下埋养了很多年。蒙家这么有钱,说与欧阳家相比,却说不过是小户,也是,蝴蝶山里有金矿,这么一比,这世上确少有人能比得过欧阳家。

    想到欧阳家,童彤心里闪过刺痛,不知欧阳真现可好。

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